我喜歡吃ANKANG的健康營養穀片，其實花點心思和時間，更可用穀片自製美味健康小吃。這道「滋潤殼片球」健康又低脂，蜜糖可滋潤解燥，杞子亦可明目。有時候在公司悶悶的，吃這個殼片球能助你精神一振。

滋潤穀片球

材料：
健康營養穀片         100克
蜜糖                6湯匙
麥芽糖              4湯匙
杏仁粒                75克
即食龍眼肉            15克
即食杞子            15克

做法:
1.    將健康營養穀片、龍眼肉及杞子放於碗內，逐少加入6湯匙蜂蜜，拌勻並將一湯匙份量放於保鮮紙上，扭成圓球狀後，雪藏2小時至結實。
2.    將麥芽糖座於熱水上並攪拌至軟身，放入穀片球，蘸上少許麥芽糖，再撒上杏仁粒即成。

健康營養穀片
–    燕麥含水溶性纖維及非水溶性纖維，可穩定膽固醇及促進腸道健康
–    提供飽足感和一天所需的營養，幫助減少食欲及控制體重

蜜糖
–    不含脂肪，大部份由果糖及葡萄糖組成，毋要消化就可被人體吸收
–    集清熱、補中、解毒、潤燥及止痛五大功效
–    有效改善鼻敏感及紓緩胃痛

麥芽糖
–    性溫，味甘，容易被人體消化和吸收
–    可用作養顏、補脾益氣、潤肺止咳、滋潤內臟、開胃除煩、通便秘等
–    治脾胃虛弱、虛寒腹痛、肺燥咳嗽、乾咳少痰、咽痛
–    但體內有濕熱、體胖多病則要慎用，因麥芽糖會助濕生熱、令人易於腹脹

杏仁
–    性味辛苦甘溫
–    屬於核果類
–    有止咳平喘、潤腸通便之功效
–    含有較豐富的維生素E、單元不飽和脂肪酸、鎂、鋅、鉀等

龍眼肉
–    又名桂圓肉，是滋補良藥
–    味甘，性溫
–    有效養血安神、開胃益脾、益智益腦
–    能治療失眠、無記性等

杞子
–    有明目補肝、滋腎潤肺的功效
–    更可促進新陳代謝、改善體質、增強免疫力
–    食用及藥用價值高，常用會於煲湯、蒸、燉、沖水等