破繭成碟

考慮一千次，不如去做一次； 猶豫一萬次，不如實踐一次。 華麗的跌倒，勝過無謂的徘徊， 邁出第一步，才可以收穫停…

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降火粥

「老人吃粥，多壽多福」，有豐衣足食的意思，清代著名醫學家王世雄更將粥譽為「世間第一補人之物」。粥以米為主，以水…

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栗子補腎雞湯

「腎藏精」、「腎為先天之本」。栗子有「腎之果」之稱，能壯腰補腎、養胃健脾、強筋骨、活血止血，功效可媲美人參、黃…

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番薯小米粥

現代人吃得過分精緻，水果要去皮、米只吃白米、菜吃菜葉……粗纖維攝取不足，容易導致排便不順。這道「番薯小米粥」以…

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外食宇宙法 – 素食篇

綠色飲食是潮流、亦對健康有益。可能大家會問，「吃素一定夠宇宙啊！還有甚麼要注意？」雖然素食一定符合宇宙澱粉跟肉…

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醃梅菜

醃漬食物如泡菜、梅菜富含酵素，但街外買到的大多加入化學調味，有害身體。中國菜常用的梅菜其實不難自家醃漬，趁冬季…

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生鮮宇宙湯

北方或在冬天跟宇宙飲食的朋友，早餐不太習慣生吃蔬果，我推介大家可改吃「生鮮宇宙湯」。把蔬菜輕輕一灼煮成湯，既可…

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