破繭成碟

考慮一千次,不如去做一次; 猶豫一萬次,不如實踐一次。 華麗的跌倒,勝過無謂的徘徊, 邁出第一步,才可以收穫停…

降火粥

「老人吃粥,多壽多福」,有豐衣足食的意思,清代著名醫學家王世雄更將粥譽為「世間第一補人之物」。粥以米為主,以水…

栗子補腎雞湯

「腎藏精」、「腎為先天之本」。栗子有「腎之果」之稱,能壯腰補腎、養胃健脾、強筋骨、活血止血,功效可媲美人參、黃…

番薯小米粥

現代人吃得過分精緻,水果要去皮、米只吃白米、菜吃菜葉……粗纖維攝取不足,容易導致排便不順。這道「番薯小米粥」以…

外食宇宙法 – 素食篇

綠色飲食是潮流、亦對健康有益。可能大家會問,「吃素一定夠宇宙啊!還有甚麼要注意?」雖然素食一定符合宇宙澱粉跟肉…

醃梅菜

醃漬食物如泡菜、梅菜富含酵素,但街外買到的大多加入化學調味,有害身體。中國菜常用的梅菜其實不難自家醃漬,趁冬季…

生鮮宇宙湯

北方或在冬天跟宇宙飲食的朋友,早餐不太習慣生吃蔬果,我推介大家可改吃「生鮮宇宙湯」。把蔬菜輕輕一灼煮成湯,既可…

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