派對前後極速瘦身餐

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年尾時分,聖誕接除夕的派對一浪接一浪,靚女們當然忙個不停、吃個不停,弊!之前辛苦減走的小肚腩又返來了,怎好呢?今次教大家一個食得豐富又可以極速瘦身的餐單給大家,還剩幾天,跟着吃可以瘦約 6磅, Keep番個靚身形繼續扮靚去派對啦!

煮題 派對前後極速瘦身食譜
子薑有助排毒

子薑盛產於夏季,是生薑的嫩芽,冬天則可用醃子薑來做菜。子薑有發汗、健胃,助消化和排毒功效。

辣椒粉加速瘦身

辣椒粉溫中散寒,促進胃液分泌,增加身體抗病能力,開胃除濕,提神興奮,具加速瘦身的功效。

決明子利水通便

決明子具清肝益腎、明目、利水通便功效,有一定抗菌消炎、降血壓的作用,有助瘦身。

1. 瘦身辣味牛蒡

製作難度:★★★☆☆
份量: 3人
有留意愛吃辣的韓國女生特別苗條嗎?原因辣椒具極佳的瘦身功效,因為今次要極速瘦身,所用份量比平日多,配合大量纖維素的牛蒡,越吃得辣越瘦得快!

材料
牛柳/牛蒡(切絲)各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭(切碎) 2粒、葡萄籽油 2湯匙

醃料:生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙

做法

1.牛柳切絲,加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻,醃 15分鐘。
2.青紅甜椒分別切絲。
3.開大火燒熱鑊下油,爆香蒜茸,加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
4.再下牛柳和辣椒粉,炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。

2. 南瓜瘦身蒟蒻鍋

00hr25min
製作難度:★★☆☆☆
份量: 3人
要在短時間內極速瘦身,宜減少進食米飯麪食,以熱量低又有飽肚的蒟蒻鍋作主餐,不會餓親之餘亦可促進腸胃消化。

材料
南瓜(細) 1個、番茄仔 6粒、荷蘭豆 38克、金菇(去根) 1包、蒟蒻 200克
調味料:無味精雞湯 500毫升、水 1飯碗、鹽 1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬 2湯匙

做法

1.南瓜去皮,切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。
2.雞湯和水放入鍋內以大火煮滾,加入南瓜塊和豆瓣醬煮 10分鐘。
3.加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆,加蓋,以大火煮 5分鐘,加入鹽及胡椒粉調味即可。

除了原塊蒟蒻,亦可以用芋絲來代替。

3. 速效通便瘦身湯

02hr00min
製作難度:★★★☆☆
份量: 4人這個以山楂和決明子煲的湯,通便同時加促血液循環,雖然味道較甘苦,但飲完可以瘦身,怕苦也要多飲兩碗!

材料
瘦豬肉半斤、山楂/決明子各 38克、蜜棗(已浸) 2粒、鹽 1茶匙、惹味粉 1/3茶匙、水 12飯碗、薑 1片

做法

1.瘦豬肉切件。開火煲滾水,放薑、瘦肉汆水後,夾起備用。
2.山楂和決明子略浸洗,撈起備用。
3.鍋中放入水煮滾,下瘦豬肉、蜜棗、決明子和山楂,先以大火煮 10分鐘,轉小火煲 1小時 30分鐘,加鹽及惹味粉調味即可。

4. 排毒子薑雞

01hr15min
製作難度:★★☆☆☆
份量: 4人
這個排毒子薑雞用上微辣的子薑和蜜糖來煮,開胃之餘兼有排毒功效!用上較普通雞瘦身的嘉美雞就可以減少吸收脂肪。

材料:子薑 6両、嘉美雞(切件)半隻、葱(切段) 4條、蒜頭(剁茸) 4粒、紅蘿蔔(中) 1條、蜜糖 3湯匙、水半飯碗、雞湯 1飯碗、酒 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙

醃料:生粉 1茶匙、豉油 3茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1/2茶匙、薑汁 1/4茶匙、胡椒粉少許

子薑醃料:鹽 1茶匙

做法

1.將雞加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、薑汁和橄欖油醃約 10分鐘。
2.子薑以鹽醃 15分鐘;紅蘿蔔削皮切薄片。
3.開大火燒熱鑊下油,爆香蒜茸,加入雞件煎至金黃色及表皮香脆,下紅蘿蔔片、子薑略炒,放雞湯和水,加蓋焗 2分鐘。
4.轉細火,下蜜糖燜約 10分鐘,灒酒,加入葱拌炒,加辣椒做裝飾即成。

派對極速瘦身餐食法(6日減3 – 6磅)
3日為 1個療程,可食 6日即 2個療程,可減 3至 6磅。要注意早餐正常食,午晚餐可對調。菜以水煮、灼為主,亦可以菇類代替。

第 1日
早餐:新鮮蔬果或水煮雜菜至飽*
午餐:排毒子薑雞+南瓜瘦身蒟蒻鍋
晚餐:飯/麪半碗+水煮菜 1大碗

第 2日
早餐:新鮮蔬果或水煮雜菜至飽*
午餐:瘦身辣味牛蒡
晚餐:南瓜瘦身蒟蒻鍋

第 3日
早餐:新鮮蔬果或水煮雜菜至飽*
午餐:飯/麪半碗+水煮菜 1大碗
晚餐:速效通便瘦身湯+水煮菜
(肉類或海鮮與菜比例為 3:7)

*如陰性體質,建議加 1杯薑茶

* 效果因人而異,數據及圖片只供參考

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