年尾時分，聖誕接除夕的派對一浪接一浪，靚女們當然忙個不停、吃個不停，弊！之前辛苦減走的小肚腩又返來了，怎好呢？今次教大家一個食得豐富又可以極速瘦身的餐單給大家，還剩幾天，跟着吃可以瘦約 6磅， Keep番個靚身形繼續扮靚去派對啦！

煮題　派對前後極速瘦身食譜
子薑有助排毒

子薑盛產於夏季，是生薑的嫩芽，冬天則可用醃子薑來做菜。子薑有發汗、健胃，助消化和排毒功效。

辣椒粉加速瘦身

辣椒粉溫中散寒，促進胃液分泌，增加身體抗病能力，開胃除濕，提神興奮，具加速瘦身的功效。

決明子利水通便

決明子具清肝益腎、明目、利水通便功效，有一定抗菌消炎、降血壓的作用，有助瘦身。

1. 瘦身辣味牛蒡

製作難度：★★★☆☆
份量： 3人
有留意愛吃辣的韓國女生特別苗條嗎？原因辣椒具極佳的瘦身功效，因為今次要極速瘦身，所用份量比平日多，配合大量纖維素的牛蒡，越吃得辣越瘦得快！

材料
牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙

醃料：生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙

做法

1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。
2.青紅甜椒分別切絲。
3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。

2. 南瓜瘦身蒟蒻鍋

00hr25min
製作難度：★★☆☆☆
份量： 3人
要在短時間內極速瘦身，宜減少進食米飯麪食，以熱量低又有飽肚的蒟蒻鍋作主餐，不會餓親之餘亦可促進腸胃消化。

材料
南瓜（細） 1個、番茄仔 6粒、荷蘭豆 38克、金菇（去根） 1包、蒟蒻 200克
調味料：無味精雞湯 500毫升、水 1飯碗、鹽 1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬 2湯匙

做法

1.南瓜去皮，切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。
2.雞湯和水放入鍋內以大火煮滾，加入南瓜塊和豆瓣醬煮 10分鐘。
3.加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆，加蓋，以大火煮 5分鐘，加入鹽及胡椒粉調味即可。

除了原塊蒟蒻，亦可以用芋絲來代替。

3. 速效通便瘦身湯

02hr00min
製作難度：★★★☆☆
份量： 4人這個以山楂和決明子煲的湯，通便同時加促血液循環，雖然味道較甘苦，但飲完可以瘦身，怕苦也要多飲兩碗！

材料
瘦豬肉半斤、山楂/決明子各 38克、蜜棗（已浸） 2粒、鹽 1茶匙、惹味粉 1/3茶匙、水 12飯碗、薑 1片

做法

1.瘦豬肉切件。開火煲滾水，放薑、瘦肉汆水後，夾起備用。
2.山楂和決明子略浸洗，撈起備用。
3.鍋中放入水煮滾，下瘦豬肉、蜜棗、決明子和山楂，先以大火煮 10分鐘，轉小火煲 1小時 30分鐘，加鹽及惹味粉調味即可。

4. 排毒子薑雞

01hr15min
製作難度：★★☆☆☆
份量： 4人
這個排毒子薑雞用上微辣的子薑和蜜糖來煮，開胃之餘兼有排毒功效！用上較普通雞瘦身的嘉美雞就可以減少吸收脂肪。

材料：子薑 6両、嘉美雞（切件）半隻、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅蘿蔔（中） 1條、蜜糖 3湯匙、水半飯碗、雞湯 1飯碗、酒 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙

醃料：生粉 1茶匙、豉油 3茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1/2茶匙、薑汁 1/4茶匙、胡椒粉少許

子薑醃料：鹽 1茶匙

做法

1.將雞加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、薑汁和橄欖油醃約 10分鐘。
2.子薑以鹽醃 15分鐘；紅蘿蔔削皮切薄片。
3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入雞件煎至金黃色及表皮香脆，下紅蘿蔔片、子薑略炒，放雞湯和水，加蓋焗 2分鐘。
4.轉細火，下蜜糖燜約 10分鐘，灒酒，加入葱拌炒，加辣椒做裝飾即成。

派對極速瘦身餐食法(6日減3 – 6磅)
3日為 1個療程，可食 6日即 2個療程，可減 3至 6磅。要注意早餐正常食，午晚餐可對調。菜以水煮、灼為主，亦可以菇類代替。

第 1日
早餐：新鮮蔬果或水煮雜菜至飽＊
午餐：排毒子薑雞+南瓜瘦身蒟蒻鍋
晚餐：飯/麪半碗+水煮菜 1大碗

第 2日
早餐：新鮮蔬果或水煮雜菜至飽＊
午餐：瘦身辣味牛蒡
晚餐：南瓜瘦身蒟蒻鍋

第 3日
早餐：新鮮蔬果或水煮雜菜至飽＊
午餐：飯/麪半碗+水煮菜 1大碗
晚餐：速效通便瘦身湯+水煮菜
（肉類或海鮮與菜比例為 3:7）

＊如陰性體質，建議加 1杯薑茶

* 效果因人而異，數據及圖片只供參考