秋冬栗子當造，栗子健脾養胃、補腎強骨、益氣補血；鯉魚補脾健胃、下氣開胃、利尿消腫。將兩者再加以山楂來煮湯，味道鮮甜
，既能去除脂肪，又能補血強身，是非常適合秋冬養生補身飲用的湯水。
栗子纖瘦湯
材料
鯉魚 1條
栗子 4兩
山楂 2兩
薑 1片
鹽 少許
葡萄籽油 1湯匙
水 10碗
做法
1. 鯉魚刮鱗後洗淨。燒熱鑊下油，爆香薑片，將鯉魚煎成兩面金黃色備用。
2. 栗子去殼，山楂洗淨。
3. 鍋中加入清水煮滾，加入全部材料，以大火煮10分鐘，再轉小火煮2小時，加入鹽調味即可。
