消滯降壓湯

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應酬多,吃到飽飽滯滯,腸胃都吃不消了,毒素容易積聚體內,形成脂肪。可煮這道消滯降壓湯,有助解毒消滯、滋陰補益、滑腸通便、降血壓,一家大小同喝最適合。

 

消滯降壓湯

材料:
髮菜 19克
生地 38克
紅棗 2粒
豬腳 225克
陳皮 1小塊
鹽 1茶匙
薑 1片
水 10杯

做法:
1. 髮菜用清水泡軟、洗淨;陳皮浸軟、刮去瓤;紅棗洗淨、去核;豬腳洗淨後,放入加有薑片的滾水中汆燙去血水。
2. 鍋中放入清水煮滾,加入全部材料,先用大火煮10分鐘,再轉中火煮2小時,加入鹽調味後即可食用。

髮菜
含豐富鈣、磷、鐵及多種維他命,能補血養生,有助消化、解積膩、清腸胃及降血壓。

生地
性涼,味甘。能清熱滋陰、涼血止血、生津止渴,亦有祛濕消腫、解毒利尿的功效。

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