海帶芽高纖、高礦物質，中醫學上更認為海帶芽能消痰、清熱利尿。這道「海帶芽蔬菜粥」加入鹹甘的海帶芽同煮，能促進排毒、提升代謝。應酬多、消化不良多、常熬夜人士，間中吃這粥最合適不過。

海帶芽蔬菜粥

材料
有機白米 100克
海帶芽 10克
甘筍（切粒） 1/2條
粟米粒 1/2杯
清水 8杯

調味料
鹽 1茶匙

做法
1. 海帶芽及白米洗淨，用清水泡1小時。
2. 鍋中放入清水煮滾，加入白米及甘筍粒，先用大火煮10分鐘，再轉中小火煲1小時，然後加海帶芽及粟米粒煮10分鐘，加入鹽調味後即可。

有機白米
經台灣有機慈心認證，能避免農藥殘留的問題，含有豐富維他命B、E、礦物質與膳食纖維。有機白米在製造期間，經過清除米，質地較滑和易入口，適合消化力較弱的老年人食用。