梅菜肉排湯

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上星期教大家自醃健康梅菜,今天教一道用梅菜煮成的「梅菜肉排湯」,味道鹹鮮還能補虛勞。

材料
*梅菜1棵
*肉排1/3斤
*蜜棗1粒
*薑片1斤

做法
1.將肉排輕灼,撈起備用。梅菜切段。
2.水滾後下肉排、蜜棗及薑片,再滾起加入梅菜,又再滾起後轉小火,煲45分鐘即成。

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