女生普遍有貧血問題，氣血不足導致面色蒼白，這時要多補充鐵質。鐵質是維持健康的重要營養，是製造血液的必要元素。這道「補鐵美色湯」含豬血和紅棗，能大補氣血，美顏清胃熱。女生經期乾淨後不妨多喝。
補鐵美色湯
材料
雪菜 150克
豬血 300克
紅棗 10粒
葱 1條
薑 2片
鹽 1茶匙
水 10杯
做法
1. 雪菜以清水反覆洗淨，降低其鹹味；葱洗淨、切粒，備用；豬血洗淨。
2. 鍋中放入清水煮滾，加入全部材料，先用大火煮10分鐘，再轉小火煮半小時，加入鹽調味後即可食用。
雪菜
性溫，味甘辛，屬於醃菜類。具清胃熱、消滯、解毒消腫的作用。由於雪菜纖維組織較粗硬，並含有大量胡蘿蔔素，對消除便秘和明目有顯著功效。
豬血
性平，味鹹。有解毒清腸、補血美顏的效果。豬血中的血漿蛋白被胃酸分解之後，產生一種解毒、清腸分解物，能將侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒等毒素排出。另外，豬血富含鐵質，有效改善貧血。
hihi