我現在較少吃紅肉，多會選擇吃海鮮，因為較易消化和能一餐吃多種海鮮。這道益髓助陽湯以海參和鮮蝦煮成湯，有促進代謝、強筋骨、通血脈、改善便秘的功效。現代人缺乏運動，新陳代謝減慢，喝這湯補益強身、滋陰補腎最好。

益髓助陽湯

材料
海參    600克
鮮蝦    75克
椰菜    150克
葱白    6條
薑    3片
鹽    1茶匙
水    8杯

做法
1. 鮮蝦洗淨，挑去腸泥；海參洗淨，切件；椰菜洗淨；葱白洗淨，切段。
2. 鍋中放入清水煮滾，加入全部材料，先用大火煮10分鐘，再轉小火煮1小時，加入鹽調味後即可食用。

海參
性溫，味甘、微鹹，能補益強身、滋陰補腎。含豐富膠質，可補骨骼的磨損，亦能增強免疫力，有助降膽固醇。

鮮蝦
含蛋白質、鈣及維他命B，有效消除疲勞、降低膽固醇及增強免疫力，適合精力衰退人士食用。