高血壓是都市病，基本上是吃出來的病，大多因為肥胖、血脂過高、攝取過多鹽分所致。每逢年尾年頭，特別多因血壓飆升而求醫的個案，這就要歸咎於氣溫。

血壓是當心臟收縮，將血液泵入動脈時所加諸動脈血管壁的壓力。人體需要維持正常的血壓，推動血液在體內運行，把氧氣和營養輸送到身體各組織。冬天天氣變冷，末梢血管收縮，同時人體血液濃稠度上升，導致循環不暢通，心臟必須用更多的力量才能把血液壓出去，因此血壓會急遽上升。研究顯示，當氣溫下降1度，血壓就可能上升0.5毫米汞柱以上。

天氣寒冷，運動量亦相對減少。規律的帶氧運動能放鬆血管，增加血管彈性，減低周邊循環阻力，繼而降血壓。冬天缺乏運動，血管自然難以擴張，造成血壓偏高。加上冬天日照較短，體內的褪黑激素較難轉換為血清素，容易造成情緒不穩定、容易失眠。失眠、淺眠多夢、難入睡，會使身體處於慢性發炎狀態，更易患高血壓。此外，冬天飲食偏向濃味，例如打邊爐、烤肉、臘味飯、補身燉湯等，相對地高鈉、高能量和高脂肪，食太多會增加壞膽固醇及血壓水平，更隨時增磅。體重過重又會加重心臟負擔，血壓自然又再飆升！

要預防冬季血壓飆高，離不開保暖和食療。我的「保溫養身法」是：先塗會發熱的AK安康燒脂塑身霜，再穿上默默瘦發熱衣物系列，既防寒保暖又可瘦身，而且質料透氣、彈性特強，不影響身體進行簡單運動；雙腳則穿上羊毛襪和厚底鞋，保暖雙腳。入睡前，會用37至42℃熱粗鹽水泡足浴15分鐘，有助去除體寒，雙腿、全身暖烘烘，睡得更酣。

食療方面，國外西醫給初期高血壓患者的第一個「處方」是一個叫DASH diet的飲食法，主張多攝取新鮮蔬果、豆類、高纖五穀，並少吃精製食物、高糖、高鹽、高飽和脂肪或反式脂肪的肥肉和壞油。有沒有覺得這些建議有點面熟？對啊，跟我提倡的「唐安麒宇宙飲食」很相似，我還設定每餐多菜少肉，吃七成蔬菜、三成主食（肉類、海鮮類或稻麥澱粉類），我有很多粉絲跟此方法，三個月後「三高」都消失了！就算已經開始服用血壓藥物的人，在改善飲食、減重後，也有很多人是可以在醫生的監督下慢慢把藥量減少甚至停掉。

高血壓是「隱形殺手」，謹記冬天要自保，避免血壓飆升。