美白不需要複雜步驟，在日常生活中攝取天然有效的食材，輕輕鬆鬆就能吃出美白肌膚。黑木耳含有豐富蛋白質和維他命E，後者可以抗氧和對抗黑色素，是美白和淡化疤痕的好幫手。黑木耳當中的膠質更可吸附殘留在人體消化系統內的灰塵和雜質，集中起來排出體外，達到潤腸通便、護膚美顏的作用。

黑木耳魚尾湯

材料
黑木耳 37.5克
鯇魚尾 1條
紅棗 6粒
薑 2片
葡萄籽油 1湯匙
粗鹽 1茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
滾水 8杯

調味料
鹽 1茶匙

做法
1. 黑木耳浸軟，去蒂後剪小塊；紅棗去核洗淨；鯇魚尾洗淨及擦印乾水分，擦上粗鹽及胡椒粉。
2. 燒紅鑊下葡萄籽油，中火爆香薑片，加入鯇魚尾，以中火煎至兩面金黃，加入滾水煮滾。
3. 加入全部材料，以大火煮10分鐘，再轉小火煮30分鐘，加入鹽調味即可。