麻香日式海帶芽沙律

on


各位小天使昨天在安麒天使周年活動上吃喝玩樂得很愉快吧!爱你今天就來個全菜日,吃個「麻香日式海帶芽沙律」清理腸胃。這道菜有高纖蒟蒻絲和海帶芽,伴以酸甜柚子醬調味,飽肚好吃熱量低,大吃大喝翌日吃這道菜,幫助腸道變輕鬆。哈哈


麻香日式海帶芽沙律

材料
海帶芽 10克
蒜茸 1湯匙
蒟蒻絲 2束
薑(切絲) 2片
白芝麻 2茶匙
花生碎 2湯匙

調味料
和風柚子醬 2湯匙
純冷壓黑芝麻油 1茶匙

做法
1. 海帶芽洗淨浸發,連同蒟蒻絲放入滾水中汆燙,瀝乾備用。
2. 白芝麻放入乾鑊內,以慢火拌炒至金黃,盛起備用。
3. 將海帶芽及蒟蒻絲放入大碗內,加入薑蒜及所有調味料拌勻,放入雪櫃雪1至2小時,吃時撒上已炒香的芝麻及花生碎即可。

蒟蒻絲
以蒟蒻薯製成精粉,再加大量水經由過濾、混合等過程後製成,因此蒟蒻本身的營養以水分為主,含豐富水溶性纖維,是熱量極低、吸水力強、有膨脹力、容易產生飽足感的食物,被推薦為幫助減肥的恩物。

「愛」交流