大吃大喝可能不知不覺令膽固醇上升, 如果你發覺自己過重、沒有定期運動,多出外飲食、家族有高膽固醇人士,又或在眼袋部位出現油脂粒,你便有機會是高膽固醇一族了。要提醒大家,「瘦人」也有機會膽固醇過高,所以「瘦」不一定就是健康架, 想健康,就跟我的餐單!
養顏潤腸湯
材料
冬菇 6隻
銀耳 6朵
西芹 3條
椰汁 1杯
薑 2片
鹽 少許
做法
1. 冬菇、銀耳分別用清水泡軟,再洗淨;西芹洗淨、切段。
2. 將全部材料放入鍋中,加入8碗水蓋過食材,以大火煮滾十分鐘後轉小火煮兩小時,加入少許鹽調味即可。
冬菇
– 有益氣補虛,健脾開胃等功效,含極少脂肪,豐富的膳食纖維,促進排便及排毒,有助消脂及降低膽固醇
銀耳 (白木耳)
– 又名銀耳,含有多種維他命、蛋白質、磷、鈣、鉀等
– 能滋陰潤肺,清熱,健脾養胃,潤腸通便之效
– 所含的銀耳多糖可降低血清中的膽固醇
西芹
– 是纖維高的低卡路里食物
– 有助平衡身體的水分,減少下半身水腫問題
椰奶
– 含維他命及極豐富的蛋白質,易於被皮膚吸收
– 有滋潤效果,為乾燥敏感的肌膚提供滋潤
– 生津利尿、解渴、令面色潤澤