中國有一句說話，「老人吃粥，多壽多福」，有豐衣足食的意思，吃粥的確有助清腸胃、健脾補胃。在韓國，粥也是有益健康的食物，韓國人喜歡吃一些藥膳粥來保養身體。韓國粥分成「保養食」、「病人食」和「恢復食」三大類，所謂「保養食」是性質溫和，適合健康的小孩與大人食用的白粥、山藥粥、南瓜粥、蔬菜牛肉粥、綠豆粥等；「病人食」適宜病人食用，例如具備一定藥用功能的蘿蔔纓子粥、蓮藕粥、葛根粥等；「恢復粥」則適合婦女產後恢復身子的粥，像松子粥、參雞粥。

我早前去的這家連鎖粥店，在韓國是最有名的，而且在其他國家也有分店。很多外國朋友來韓國玩都會吃人參雞湯、烤肉、醬油蟹等韓國美食，但我認為這種粥店也一定要試一次，因為真的很有韓國特色；而且每天都吃辣及太多肉的話，吃一餐清淡粥品其實對身體是很好的。這家店的份量有點大，不是廣東粥那種稀稀的質感，而是較稠，用料很豐富，很實在，每碗粥更會附上小菜，包括魚蝦醬、泡菜、醬牛肉絲、蘿蔔水泡菜，覺得粥味道不夠重可以配搭食用。如果兩個女生的話，點一碗粥套餐再加一份土豆粉蒸餃就已經很足夠了。

本粥
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