韓妹補茶

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韓國女生的皮膚透亮白皙,就算阿豬媽的膚質也一點不輸給韓妹。姑勿論是天生麗質還是後天加工,她們注重食療養生也是令肌膚由內靚到外的主要因素,其中之一就是「茶療」。韓國人愛喝茶,茶療在韓國歷史悠久,走在首爾仁寺洞就有很多傳統茶館。

我來韓國前,對於韓國茶的印象就只有綠茶、麥茶、柚子茶、粟米鬚茶、玄米茶(현미녹차)、紅豆茶,無論是熱泡或是冷泡,味道都是較淡而清爽,但原來韓國茶還有很多種,例如配方茶。配方茶即是以不同藥材配搭而成的茶,具有養生調和、固本培元的功效,韓醫典籍《東醫寶鑑(동의보감)》中就有詳列各種配方茶。例如在韓國家喻戶曉的五味子茶(오미자차),具有護眼、補腎、強健身心等功效。雙和茶(쌍화차)同樣是韓國著名補茶,用甘草、肉桂、川芎、赤芍、黃耆、當歸、紅棗、葵花子等超過八種韓方藥品熬煮,有助補氣血、緩和疲勞,味道就像濃鬱版的四物湯,未必人人接受得了。

各大超市例如樂天,也有販售韓國茶包,有些包裝得很高貴優雅的,做手信一流。我自用會買家用裝,一大盒100包,才$100港元左右,好便宜,我在韓國都會常喝。茶有保健療疾的功效,按個人體質喝,每天一杯,喝出好氣色。

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