夏季易上火，因為夏季是陽氣最旺的季節，而且暑熱難耐，容易讓人煩躁不安，胃火、肝火、心火上升。不妨喝「雞骨草土茯苓清肝湯」，土茯苓利尿祛濕、清熱解毒；雞骨草清熱袪濕、利肝袪黃，再配搭其他食材熬湯服用，能清肝火及除痘美肌功效。
雞骨草土茯苓清肝湯
材料
雞骨草 37.5克
土茯苓 37.5克
蜜棗 2粒
瘦肉 300克
清水 8杯
調味料
鹽 1茶匙
做法
1. 所有材料洗淨浸泡，瀝乾備用。
2. 瘦肉洗淨，加入滾水中汆燙去血水。
3. 鍋中加入清水煮滾，加入全部材料，以大火煮10分鐘，再轉小火煮1.5小時，加入鹽調味即可。
