我推廣的「唐安麒宇宙飲食」，每餐都要配合七成蔬菜及三成主食，而我最喜歡以海鮮作為主食，因為每餐可以吃多種海鮮，只要按著比例進食，不單不會變胖，反而變瘦！我來到韓國，最喜歡食海鮮鍋，我的韓國朋友都說我移居來韓國至正確，因為韓國人一年四季都愛吃海鮮鍋，好比香港人一年四季都愛打邊爐！

韓國一般的海鮮鍋分為大、中、小三個尺寸，基本有齊扇貝、八爪魚、蟹、蝦、蜆、鮑魚等十幾種海鮮，而且超級抵食，除開每人港紙二百元有找！海鮮全部非常新鮮，份量十足，完整鋪滿整個湯鍋！相機食先後，阿豬媽會幫忙拆殼剪細，連蟹都會分件，毋須客人自己動手，啱晒懶人。湯底用海帶、洋蔥、大蔥和胡椒等煮成，清香辣味並沒有掩蓋海鮮的鮮甜原味。食到最後，阿豬媽更會加入刀削麵，吸盡海鮮湯精華，回味無窮。

別以為瘦身=節食，只要跟我的宇宙飲食，一樣食得非常豐富。圖中的海鮮鍋我吃了蝦、魷魚、螃蟹、八爪魚、鮑魚三大隻、青口花甲一大盤、海鮮湯一碗、大量韓國泡菜及新鮮蔬菜，當然少不了一包AK安康消脂吸油寶。食後再飲一杯黑糖薑茶，驅走海鮮的寒濕，就不怕胃寒不適。