孕婦或產後媽媽最需要補充體力和保持奶水充足，吃這道「通乳黑豆燜雞」最適合不過。雞肉補體力，黑豆益精補腎，是上奶及補身恩物，善心闊太徐子琪懷孕期間，也表示常喝黑豆湯安胎。

視頻教學：https://youtu.be/8aFvNlbXVSA

通乳黑豆燜雞

材料
雞 1/2隻
冬菇 3隻
AK有機黑豆 150克
乾蔥(剁碎) 2粒
蔥花 適量
冷壓椰子油 1湯匙

調味料
紹酒 1茶匙
豉油 1湯匙
蠔油 1茶匙
糖 1茶匙

做法
1. 將雞洗淨切件，冬菇去蒂切半，黑豆用冷水浸泡一晚。
2. 燒紅鑊下油，中火炒香乾蔥，放入冬菇、黑豆及雞件炒至乾身。
3. 下適量清水煮滾，將雞件燜至淋身，下調味料，將汁料煮至收乾即可。