蒜茸白肉

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很多人不喜歡吃蒜頭,生怕口腔會留下一陣味道,其實吃蒜頭對身體有益,有效殺菌及抗氧化,有助促進血液循環、消除疲勞。今日我介紹的「蒜茸白肉」用上大量蒜茸煮成,配合帶一點點脂肪的五花腩,惹味之餘又能吸收足夠的脂肪和油分,令妳瘦起來皮膚不會變乾跟失去光采。簡單易煮,最適合OL作為午餐。

 

蒜茸白肉

材料
五花腩 300克

汁料
蒜茸 4湯匙
豉油 1湯匙
糖 1湯匙
清水 6湯匙

做法
1. 五花腩洗淨後整件放在碟上,隔水蒸約20分鐘至全熟。
2. 將汁料拌勻,煮滾後待凉,備用。
3. 取出五花腩切片,將汁料淋在五花腩上,即成。

蒜頭
– 含豐富維他命B、C及胡蘿蔔素、鈣、鐵
– 除有效殺菌及抗氧化,更能促進血液循環,提升免疫力
– 可幫助補充體力,消除疲勞

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