三文魚含豐富omega 3，是小朋友發育時需要多吸收的主要營養，更有提神醒腦的效果。

材料：
有機三文魚扒1－２塊, 洋葱半個（切粒）, 蒜頭１粒（切粒）, 蕃茄１個（切粒）, 有機意大利粉醬1杯, 有機蕃茄醬2湯匙, 糖1 1/2茶匙, 鹽1/2茶匙, 特級初炸橄欖油1湯匙, 葡萄籽油1湯匙, 水半杯
做法

1. 用葡萄籽油煎香有機三文魚扒至金黃香脆
2. 用特級初炸橄欖油將洋葱及蒜頭爆香
3. 加入蕃茄粒、有機意大利粉醬、有機蕃茄醬、水、糖、鹽煮3分鐘
4. 將三文魚扒放入醬汁内，中小火再煮１０分鐘即可
5. 最後淋上少許特級初炸橄欖油

三文魚扒
–         含豐富DHA、蛋白質、Omega-3脂肪酸、維他命B群、鉀、鈣等
–         DHA是促進小朋友腦部及眼部正常發展的重要元素
–         活化腦細胞，保護視力，促進新陳代謝
–         當中的鈣質對調節人體骨骼新陳代謝的平衡影響很大，更幫助加強骨質密度