花膠是自古至今的美顏聖品，含天然膠質和豐富纖維，更有滋陰作用。這道「花膠螺片海底椰湯」，有助促進新陳代謝、固本培元、養血美顏。內在夠滋補，陰陽得到平衡，加速了代謝，毛孔自然能回復細緻，達到肌膚活化，防止衰老。

花膠螺片海底椰湯

材料
花膠 75克
急凍螺頭 1隻
鮮海底椰 75克
沙參／玉竹／百合 各19克
蜜棗 4粒
排骨 600克
薑 2片
蔥 1棵
粗鹽 1茶匙
滾水 8杯

調味料
鹽 1茶匙

做法
1. 花膠浸發一晚，加入放有薑蔥的滾水中煮至滾起，熄火焗至水涼，撈起瀝乾放涼，切塊備用。
2. 螺頭用鹽擦乾淨，洗淨浸軟；海底椰去皮洗淨，切件備用。
3. 排骨洗淨，加入滾水中汆燙去血水。
4. 鍋中加入滾水煮滾，加入全部材料，以大火煮10分鐘，再轉小火煮2小時，加入鹽調味即可。

記