菜 式 :
杞 子 豬 肝
杞 菊 茶 凍
補 肝 海 鮮 鍋
護 肝 瘦 肉 湯

這 個 餐 以 3 日 為 一 個 療 程 ， 可 連 續 吃 21 日 ， 可 減 5 至 8 磅 ， 但 除 了 早 餐 可 如 常 外 ， 下 午 茶 與 消 夜 須 盡 量 避 免 。
* 這 3 日 的 午 及 晚 餐 可 對 調 ， 菜 以 水 煮 或 白 灼 為 主 ， 亦 可 以 菇 類 代 替 ， 菜 菇 量 不 限 。
* 只 要 將 杞 菊 茶 凍 不 加 大 菜 ， 便 可 當 凉 茶 飲 用 。
* 美 國 心 臟 學 會 建 議 每 人 每 日 所 進 食 的 膽 固 醇 不 應 超 過 300 毫 克 ， 豬 肝 每 100 克 含 368 毫 克 膽 固 醇 ； 蜆 每 100 克 含 65 毫 克 膽 固 醇 ； 蔬 菜 及 植 物 油 則 不 含 膽 固 醇 。 如 依 足 這 個 療 程 不 吃 其 他 肉 類 ， 就 不 會 攝 取 過 量 膽 固 醇 。

* 效果因人而異，數據及圖片只供參考