皮膚差除了因空氣污染嚴重，也可能是生活壓力和便秘所影響。便秘會令胃腸積熱，熱邪鬱於肌膚，導致暗瘡及皮膚粗糙。今天教煮美白除痘粥，有南杏和薏仁，具潤滑腸道、利水消腫、美白肌膚的功效。

美白除痘粥

材料
南杏    30克
薏仁    75克
紅米    38克
鹽    1茶匙
雞湯    1罐
水    10杯

做法
1.    將南杏、薏仁、紅米洗淨；薏仁泡水。
2.    全部材料加入清水和雞湯煮滾，熬煮成粥，加入鹽調味後即可食用。

南杏
性平，一般較北杏大顆，體虛老人適宜多食。有潤肺、止咳化痰、潤腸通便、美容養顏的功效。

薏仁
味甘淡，性微寒。含澱粉、蛋白質、礦物質和維他命。具有健脾益胃、利尿消腫、寧神安眠、清熱袪濕的功效。