潤肺養陰燉梨

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廿四節氣的白露過後,天氣開始轉乾,皮膚更顯乾燥脆弱。除了外在保濕,亦要內在補水。雪耳富含膠質,梨能補水潤肺,這道燉梨很簡單,將所有材料放在燉盅內燉1小時即成,假日在家不妨煮來滋潤一番。

視頻教學:https://youtu.be/T7Cd1z1hO0g

潤肺養陰燉梨

材料
雪梨 1個
雪耳 1/2個
南杏 1湯匙
北杏 1湯匙
冰糖 1小塊
水 250毫升

做法
1. 雪梨洗淨,切去頂部及去芯,切小塊。
2. 雪耳浸發,剪去蒂及剪成小朵。南北杏沖洗,略浸。
3. 將所有材料放入燉盅,蓋好以小火燉1小時即成。

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