無花果潤肺止咳，清熱潤腸。我喜歡用新鮮無花果做沙拉，果乾則用來煮湯或糖水，最適合乾燥秋冬喝。

清潤無花果梨水

材料
雪梨 1個
無花果 4個
南北杏 各10克
雪耳 1個
乾百合 20克
紅棗 3粒
水 6杯
冰糖 1塊

做法
雪耳浸軟去蒂，雪梨去皮切件去芯。水滾後加入材料，煮沸後轉中火煲一小時。放入冰糖煮溶即可。