消腫瘦身粥

材料：
山楂        30克
赤小豆    50克
米         50克
砂糖        30克做法：
1.          先把赤小豆洗淨，浸泡半日。
2.          鍋中倒入適當水煮滾，放入山楂、米、赤小豆及砂糖共同煮成粥即可。《本草綱目》中，李時珍雲：「赤小豆利小便、消水腫腳氣。」
唐‧陳士良《食性本草》有「久食瘦人」的說法，對肥胖症也當有一定的效果，對治腿部肥腫者，更加明顯。可利水消腫、健脾益胃、助消化、降血脂、補心氣、益血脉，爲心血管疾病、練氣功期間的養生粥。