冬天養生之道，除了多吃補腎食材，還應該早臥晚起。《黃帝內經》指：「冬三月，此謂閉藏。水冰地坼，無擾乎陽。早臥晚起，必待日光……此冬氣之應，養藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，養生者少。」冬天寒冷、陰氣較旺，人體在冬天會揮發及耗損更多陽氣抗寒，所以更要早睡晚起，保持睡眠充足，至少要睡八小時，幫助陰陽協調，補充陽氣。

中醫認為，晚上11時是陰陽交替時間，分別為人體經氣「合陰合陽」的時候，這段時間睡眠效果最好，睡眠質素也最高。但都市人生活壓力大，難入睡，就算睡著也容易醒；又或是天氣太寒涼，手腳過於冰凍，也會導致難以入睡。長期睡眠不足，會致胖和顯老

美國哈佛大學研究發現，每日睡眠不足五個半小時的人，胰臟分泌胰島素會減少三分之一，新陳代謝率也會減慢8%，使人體燃燒的卡路里也相對減少，令體重於一年內可增加12.5磅！

想睡眠質素好，可於睡前喝杯熱牛奶。牛奶含有色胺酸（Tryptophan），是大腦製造褪黑激素（Melatonin）的原料，能助安眠入睡。不過我只建議喝有機牛奶，確保內裡不含雌激素、生長激素、荷爾蒙等污染。也可以每天喝1-2包圓棗補茶，桂圓和紅棗有溫氣補腎、養心安神功效，我之前有點失眠，也是靠每天多喝圓棗補茶調整過來。睡前亦可做簡單柔和的運動如瑜伽、拉筋等，運動會刺激腦下垂體分泌出安多酚（Endorphin），能使人產生舒服輕鬆的感覺，最好就是邊聽柔和音樂、邊做運動，能讓緊張情緒鬆弛下來，改善睡眠質素。

如家中有浴缸，不妨浸個熱水浴。浸浴能放鬆身體，減低壓力和暖和身體。我喜歡浸浴時加幾滴精油，例如薄荷及尤加利樹成分，能平復情緒，同時紓緩肩頸背和四肢的繃緊感。橙花精華油果味清香，能令情緒愉悅，發揮香薰治療作用。玫瑰精油則能緩和緊張、沮喪和哀傷情緒，同時可釋放一種令人快樂的賀爾蒙，還可改善偏頭痛，令身心得到紓緩。睡前浸浴30分鐘，排毒袪濕，減輕浮腫及冰冷，亦可改善睡眠質素及減輕肌肉疲勞等現象。全身暖笠笠，自然能睡個好覺。