秋天天色陰沉，容易變得心情低落。玫瑰花可提振心情、紓緩神經緊張和壓力。這道「排毒玫瑰茶凍」用上AK玫瑰草本茶製成，能平撫情緒之餘，更有排毒美肌的功效，少甜自製更健康。

視頻教學：https://youtu.be/DOsQJH-3h8Y

排毒玫瑰茶凍

材料
AK玫瑰草本茶 1包
即食杞子 1湯匙
魚膠粉 15克
砂糖 10克
熱水 2杯

做法
1. 茶包加入熱水浸泡5分鐘，取出茶包。
2. 將玫瑰茶倒入煲內，加入魚膠粉及糖，攪拌至溶解。
3. 將即食杞子放入模具，再倒入玫瑰茶，放入雪櫃雪凍，即可。

Detox Rosehip Tea Jelly

Ingredient
Holistic rosehip tea 1 pack
Chinese wolfberry 1 tbsp
Gelatin 15g
Sugar 10g
Hot water 2 cups

Method
1. Bring water to boil, add tea bags and steep for 5 minutes. Discard tea bag.
2. Add rosehip tea into pot, add gelatin and sugar, keep stirring.
3. Add Chinese wolfberry into mould, pour (2) in and refrigerate until set.