海洋污染問題嚴重，生活在海洋中的野生魚類吃進污染物，毒素積聚體內，當我們將這些含毒海鮮放上餐碟，亦代表我們將毒素一拼吃進肚子。根據外國網站《Step To Health》的報道，非營利公司 Food&Water Watch（食品和飲水監視機構）檢測了所有魚類的品種、牠們的捕撈方式，以及魚類中有毒污染物如汞或多氯聯苯（PCB）的含量，以下五種魚類含有危險的污染物質，建議民眾應避免食用。

越南鯰魚（Imported Catfish）
越南鯰魚普遍含有歐盟和其他國家禁止使用的抗生素。此外，在許多市場販售的兩種越南鯰魚—Swai（龍利魚） 和 Basa（博氏巨鯰），其實並不是真正的鯰魚，因此，牠們也無法和其他進口鯰魚進行同樣規格的檢測。

魚子醬（Caviar）
野外白鯨和鱘魚的魚子已過度捕撈，而且這兩種魚所居住的水域也遭受污染的嚴重威脅。所有的魚子醬都需要很長的時間才能獲得，為了保育生態，使魚群的數量恢復，必須停止捕撈一段時間。

大西洋鱈魚（Atlantic Cod）
大西洋鱈魚在1990年代瀕臨滅絕，之後一直處於不穩定的狀態之中。該物種現在已成為國際自然保護聯盟認定的瀕危物種之一。

美洲鰻（American Eel）
美洲鰻經常使用於壽司料理中，但它受到高度污染，除了含有多氯聯苯和汞，也遭受其他的污染和過度捕撈。

大西洋比目魚（Atlantic Flatfish）
大西洋比目魚生長於大西洋沿岸，由於高度污染和19世紀以來的過度捕撈，牠們也被列入應避免食用的魚類之一。根據食品和飲水監視機構，大西洋比目魚的數量只能供應長期捕撈所需的1％。

要預防吃進毒素，最直接是減少進食和接觸這些「加料」海鮮。我盡量購買有機魚，每個月不吃超過兩次深海魚。我每三個月更會進行一次21日排毒，連喝21日排毒酵精，減少毒素滯留腸道的時間。如針對排走重金屬，可多食用海藻類。海藻的褐藻酸可減緩鍶的吸收，還助吸附鉛、鎘等重金屬，再隨著糞便排出體外。