在春季，人體的肝氣開始變得旺盛。排濁氣、暢氣血，是調養肝臟的大好時節。

[宇宙棗蛋湯]
用料：
*紅棗10枚
*枸杞子30克
*雞蛋2隻

做法：
枸杞子洗淨，紅棗洗淨去核，一起放於砂鍋中，加清水三碗煮十分鐘，加入雞蛋及適量青菜煮熟，調味即可代替一餐食用。

功用：健脾胃，補肝腎，滋陰潤燥，養血除煩。