韓國人著重食療，除了正餐，連街頭小食都有補身元素。好多傳統韓國小食如烤栗子、烤白果，都有益腎、補腦的功用；魚片串上蘸滿自家天然發酵的豆板醬，充滿酵素，對腸道有益。

不過有一種傳統韓國補身小食，我從來不敢試，就是蠶蛹번데기。在小食檔看到滾住一盤盤啡色像黑豆的東西，那就是蠶蛹藥材湯번데기탕，韓國人通常會買一杯用牙籤插著吃，吃到最後連湯喝下。韓國人更會把蠶蛹做成送酒小食，一般都是配韓國燒酒，據聞味道鹹鹹的，口感有點像浸泡過的蝦米。蠶蛹有8種人體必須的胺基酸，含豐富蛋白質，有助養顏美容，還有壯陽益精氣效果，所以很受Oppa歡迎。不過我自己不能接受蠶蛹，外觀實在嚇人，味道也很難聞，每次我的韓國朋友叫我試，我也耍手兼擰頭。

首爾街頭實在有很多小食，尤其是明洞小食檔口極多，我還是留quota給我喜歡的美食。下次來韓國的朋友，有興趣不妨挑戰蠶蛹看看。