經營美顏瘦身生意以來，我發現不少女人苦苦節食，終日奉行低卡低脂低油低鹽餐單，視瘦如歸，以瘦身作為終身事業。這種做法，我非常反對。一個全無脂肪、無贅肉的女人，我覺得太刻意，除非你天生一輩子就是這樣，否則不屬正常。過度地以一些激烈手段來減肥，只會害了健康。瘦得來又黃又青，何美之有？

減肥只是一個目的，健康養生keep fit才是應有的生活態度。不要一味追求數字，也不要將自己和模特兒、明星劃上等號，看見人家禁食澱粉來減磅，便照辦煮碗，我是修讀中藥營養學的，可以告訴你，這樣做的確可以瘦，但肥腫身形很快便會回歸。而且低鹽低油低糖，只會令你總是吃得不滿足，也不快樂。當人不開心，通常用甚麼方法發洩？就是吃，結果變成惡性循環，甚至有機會導致抑鬱。

平時不用出鏡或接受訪問，我會讓自己的面形和身形也保持在「圓」美狀態。女人應有少少肉，並且要配合自己的年紀，我這個年紀不能太瘦，否則看上來會蒼老。我希望那些永遠崇尚激瘦的女士去靜思：你要瘦還是要靚？女人過了某個年紀，無可避免要作出抉擇。當身形瘦削，面龐也隨之而越來越凹；面圓圓、人看起來漂漂亮亮時，身材自然有點胖。

跟我同枱吃飯的人，都因為我很能吃而為之詫異。魷魚、豬腦、雞蛋……我一概也吃，因為我需要足夠營養，當然，這不是餐單的全部，也不會日日如是，每餐其餘的七成食物都是新鮮蔬果，取其平衡之道。

不用應酬的日子，我會保持清淡飲食、暢便無毒素，堅守我設計的「唐安麒宇宙飲食」，即三成主食、七成蔬菜、稻麥五穀要與肉類分開進食，並多吃新鮮的、天然的、富含酵素的，無化學添加、色素及味料的食物。晨早一份餐蛋麵、下午一碗火腿通粉，或者罐頭吞拿魚和罐裝雜果，都只是垃圾食品，只會令身體囤積多餘脂肪及壞膽固醇，健康酵素卻欠奉，就算如何瘋狂節食，也難有理想身形。毒素是萬病根源，建議大家定期排毒，我會大量飲用酵精，及透過生機飲食來清理毒素。

我還會額外多喝燉湯和有機牛奶、進食牛油果和冷壓魚油攝取優質油脂、適量食用益腦的腰果、松子、核桃等堅果，以及入腎的黑色食物如黑豆、黑芝麻、何首烏，補氣血又能滋肝補腎補腦。

排清毒素，調補身體，吃得開心有營，才能臉容年輕，有肉而不肥，散發自然健康感覺的身形，才是真正健康美。