明天就是中西方情人節，除了送朱古力，亦可煮清潤中式糖水，滋潤又甜在心頭。「原盅燉木瓜」滋潤清甜，木瓜健脾消食、雪耳滋潤高膠原、紅棗補血，男女又適合吃。嫌麻煩不想用原隻木瓜，可將材料全放在燉盅內隔水燉，一樣好吃。

原盅燉木瓜材料
木瓜 1個
冰糖／雪耳／紅棗／桂圓／熱水 各適量

做法
1. 木瓜洗淨，切開頂部作為蓋子，餘下的部分挖去核，再起出部分瓜肉，木瓜盅備用。
2. 紅棗、桂圓分別用清水泡軟；雪耳浸發修好，撕成細朵。
3. 所有材料同放入木瓜盅內，蓋上木瓜蓋，整個放入湯鍋，隔水用慢火燉30分鐘，即成。