夏天水果當造，有荔枝、榴槤、莓類、瓜果等，我們這些無果不歡的宇宙人就最開心，因為我們早餐定要吃高纖蔬果，午晚餐也要保持七成蔬果三成主食的黃金比例。生鮮蔬果蘊含的酵素、維他命、纖維等，是打造易瘦不老體質的必須營養。

多新鮮水果選擇固然開心，但也不能吃到得意忘形，必須注意水果的性質。中醫理論認為，食物和藥物一樣，有不同性味，按照體質吃得對，有利調整人體的氣血陰陽；反之，則有害健康。

一到夏天，很多人搶吃荔枝、榴槤，但它們都屬於燥熱水果。俗語「一粒荔枝三把火」，荔枝清甜，不覺意下多吃易上火。《本草綱目》指：「荔枝氣味純陽，其性畏熱。鮮者食多，即齦腫口痛，或衄血也。病齒及火病人尤忌之。」即使本身體質寒涼，也不能一次吃太多，因為醫學研究指，荔枝有助降血糖，空腹吃過量，有機會引發「荔枝毒」，出現頭暈、抽筋等現象，每次吃5-6粒就好。

「一隻榴槤，三隻雞」，說明了榴槤的營養價值。榴槤味道獨特，擁「水果之王」美譽。營養豐富，經常食用能補腎壯陽、健脾補氣、強身健體；還有助活血禦寒，體質虛寒的女性吃榴槤能調理體質，甚至治療白帶及經痛，也適合病後體弱以及產後婦女坐月補身。同樣地，燥熱者多吃榴槤易上火。屬熱性水果尚有：龍眼、車厘子、棗、山楂等。

夏天當造的水果中，也有很多具清熱作用的寒性水果。當中，西瓜最具代表性。西瓜有「天然白虎湯」之稱，白虎湯是中醫著名瀉熱古方，炎夏吃西瓜，消暑解熱、止渴、利尿。西瓜既是大寒之物，寒涼體質、脾胃虛弱和低血壓人士，不宜多吃。寒性的水果尚有：奇異果、山竹、梨、枇杷果、哈密瓜等。

有甚麼水果性質平和，適合不同體質的安心食用呢？蘋果、無花果、椰子、芒果、士多啤梨、西柚、菠蘿、葡萄、木瓜、牛油果、楊梅等，它們都是平性或只帶輕微寒或熱的水果。

水果不論寒熱，只要符合體質需要，都是營養豐富，有益身體的食物。想平衡寒熱，其中一個方法就是寒熱的水果一起吃；所以，傳統上吃榴槤時會同時吃山竹。我在夏天最愛生吃的蔬果有：蘋果、葡萄、牛油果、火龍果，適量食用的有龍眼、荔枝、榴槤，其他寒涼蔬果，我不會單獨生吃，或是食用時配搭喝一杯溫補氣血的圓棗補茶。吃對水果，保持體內陰陽動態平衡，氣血循環暢通，自然易瘦不老。