清熱涼血湯

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女性在經期前後出現流鼻血、頭暈、耳鳴、手足心熱、口乾等情況,可以多喝「清熱涼血湯」作食療。此湯加有荷葉和無花果,具滋潤肺燥、清熱涼血的功效。但腸胃不適者不宜多飲用。
清熱涼血湯

材料:
荷葉    1塊
蜜棗    2粒
無花果    8個
豬腳    1隻
南杏    4克
薑    3片
鹽    1茶匙
水    10杯

做法:
1. 豬腳洗淨,放入加有薑片的滾水中汆燙去血水。
2. 鍋中放入清水煮滾,加入全部材料,先用大火煮10分鐘,再轉小火煮3小時,加入鹽調味後即可食用。

荷葉
性平,味苦澀。能解暑熱、清頭目、止血。含荷葉鹼、蓮鹼等成分,具有清瀉解熱、降脂減肥及降血壓功效。

無花果
性平,味甘。有清腸消腫、解毒排毒、補氣血、健脾潤腸、祛風濕的功效,亦能開胃、催乳。含果酸、蛋白質、維他命,但同時含較高果糖。

 

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