椰奶蒸蛋

材料
*蛋2隻
*椰漿1杯
*枸杞2粒

調味料
*糖200克

做法
1. 鍋中加入椰漿和糖，以小火加熱至糖融化，盛起放涼備用。
2. 蛋拌勻後加入（1）調勻，用細網濾除雜質，倒入碗內，蓋上保鮮紙。
3. 將（2）放入鑊中，以大火隔水蒸12分鐘，吃時撒上已浸軟的枸杞即可。