近日秋意漸濃，天氣變得乾燥，容易肌膚乾裂、乾咳無痰。這道「排毒通暢湯」有效清熱潤燥、生津解渴、潤膚養顏，有助血脈暢通、改善膚質。不過湯料中的蜜瓜和甘蔗性質寒涼，陰性體質人士不宜喝過量。

排毒通暢湯

材料：
甘蔗    300克
北杏    15克
蜜瓜    1/2個
豬腱肉    300克
薑    1片
鹽    1茶匙
水    10杯

做法：
1. 甘蔗洗淨，切段後備用；蜜瓜去皮及籽，先用清水洗淨、切塊備用。
2. 豬腱肉洗淨，放入加有薑片的滾水中，汆燙去血水。
3. 鍋中放入清水煮滾，加入甘蔗、北杏和豬腱肉，先用中火燉煮1小時，加入蜜瓜，再轉小火煮半小時，加入鹽調味後即可食用。

甘蔗
性寒，味甘。具有清熱潤燥、生津益胃、下氣利腸、止咳消痰、除煩解酒等功效。中醫常用於治療熱病傷津引起的心煩口渴、反胃嘔吐、便秘，以及由肺燥引發的咳嗽氣喘、咽喉腫痛等症。

蜜瓜
味甘，性寒。具滋陽養肺、潤燥生津的功效，如體質並非屬於過寒過燥，可每星期食用。