惹味滷肉燴滑豆腐

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很多人覺得豆腐味淡不好吃,其實只要配合惹味調味去煮,就能變得香口開胃。「惹味滷肉燴滑豆腐」以素滷肉醬伴煮豆腐和豬肉,富含蛋白質,助發育補腦,又維護心血管健康。

惹味滷肉燴滑豆腐

材料
免治豬肉 150克
硬豆腐(切丁) 2磚
AK素滷肉醬 2茶匙
蒜茸 1茶匙
蔥(切粒) 1棵
麻油 1茶匙
AK冷壓椰子油 1湯匙

調味料
無味精雞湯 1/2杯
豉油 1茶匙
老抽 2茶匙
米酒 1茶匙
糖 1茶匙
AK惹味粉 1茶匙
生粉 1茶匙

做法
1. 燒紅鑊下油,中火爆香蒜茸,加入豬肉及滷肉醬,炒至豬肉七成熟。
2. 加入豆腐及調味料,輕力拌煮至醬汁濃稠。再下麻油及蔥粒,即成。

*圖片來自互聯網

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