這幾天顯著轉涼和變乾燥，容易乾咳，手腳更冰凍，記得多喝溫潤湯水補身。「溫潤補腎湯」特別加入中藥材海馬，海馬味甘性溫平，含豐富蛋白質、維他命和礦物質，有固腎壯陽的功效。此湯對改善腎陽虛衰、腰酸痛、四肢冰冷、身體衰弱很有用。

溫潤補腎湯

材料
鮮蝦 4兩
海馬 1兩
雞 1隻
紅棗 2粒
薑 3片
鹽 少許
水 10碗

做法
1. 雞去皮切件，加入薑滾水中汆燙去血水。
2. 鮮蝦挑腸、去殼；紅棗浸洗。
3. 鍋中加入清水煮滾，加入全部材料，以大火煮10分鐘，再轉小火煮3小時，加入鹽調味即可。