連續幾天新年假期不停吃吃吃，應好好讓腸胃休息，例如喝鮮榨蔬果汁取代正餐，促進排毒。不過光喝高水分纖維蔬果汁較易餓，可加入香蕉打成汁。香蕉高纖含澱粉，更含豐富鉀質，有助消腫、飽腹；雪梨滋潤滋陰美肌；生菜高纖通便。喝一杯「雪梨香蕉生菜汁」取代午餐或晚餐，有益健康。

雪梨香蕉生菜汁

材料
雪梨 1個
香蕉 1條
生菜 1/4個
檸檬汁 1湯匙
蜜糖 1湯匙
水 100毫升

做法
1. 雪梨去皮，去芯切小塊；香蕉去皮，切段；生菜洗淨，撕成小塊。
2. 將所有材料放入攪拌器拌勻成蔬果汁。
3. 完成後立即享用，放久了的話，果肉和水分會分離。