藜麥別稱「五穀之母」，營養豐富兼低脂、低熱量、低糖，最適合減肥人士食用。用藜麥和AK有機三色香米取代白米，配搭天然香甜又助祛腫補氣高纖的南瓜，美味飽腹又助瘦身。

視頻教學：https://youtu.be/2pHjWOPIghU

高纖祛腫藜麥飯

材料
南瓜 1/4個
AK消腫南瓜湯 1包
AK有機藜麥 1/2杯
AK有機三色香米 1/2杯
粟米 1/2杯
磨菇（切片） 3粒
彩椒（切粒） 各1/4個
AK有機冷壓椰子油 1湯匙

調味料
豉油 1茶匙

做法
1. 南瓜去皮去籽切粒。彩椒去籽切粒。磨菇切片。
2. 燒熱鑊下椰子油，炒香磨菇、彩椒及粟米，備用。
3. 將三色米浸1小時後，加入藜麥、消腫南瓜湯、南瓜粒煮熟，加入(2)及調味料拌勻，即成。