夏天瓜果當造，當中青瓜有95%是水份，有助補充水分，而且含豐富纖維，可促進腸道蠕動，改善便秘。青瓜含有頗高的礦物質鉀，具有降血壓和改善水腫的功效，其種子蘊含豐富的維他命E，可助維持皮膚健康，以及減慢老化過程。喝泡瓜水有助清理腸道、明目及抗衰老，因內含排毒酵精、凍齡果莓粉，味道酸甜很醒神。
視頻教學：https://youtu.be/tPqWW-xQSGg
青瓜爽
材料
青瓜1條
AK排毒酵精60毫升
AK凍齡果莓飲1包
溫水180毫升、鹽適量
做法：
1. 先將青瓜洗淨，切去頭尾，撒少許鹽在砧板上，把青瓜放在上面來回滾動，均勻地沾上鹽粒，靜置約5分鐘。
2. 把鹽沖乾淨，切成每件約1厘米厚件備用。
3. 將排毒酵精及40℃溫水拌勻，注入已加有凍齡果莓飲的闊口瓶拌勻至粉粒完全溶掉，放入青瓜，待冷後封好放雪櫃冷藏4小時以上即可食用。
