韭菜又名「起陽草」，性溫，能補腎壯陽，又具保暖、健胃的功效，粗纖維更助腸蠕動。冬春吃這道「起陽護肝煎餅」最合適。

起陽護肝煎餅（韭菜粟米煎餅）

材料
韭菜 1束
粟米粒 適量
AK冷壓初榨椰子油 1湯匙

麵糊
中筋麵粉 1杯
水 1杯
豉油 1湯匙

沾醬
豉油 1湯匙
水 5湯匙
麻油 1茶匙
檸檬汁 1茶匙
AK惹味粉 1茶匙
糖 1茶匙

做法
1. 韭菜切段；麵糊調好，加粟米及韭菜拌勻。
2. 將沾醬調好備用。
3. 中火熱鑊下油，加(1)，煎至稍微焦黃即可翻面，煎至兩面焦黃即成。