解毒消腩湯

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手腳都很瘦,只是肚腩較大,可能是吸收纖維量太少,以至腸道內積聚宿便,形成小腹隆起、排便不順等問題。這道「解毒消腩湯」以多種中藥材煮成,可助排走腸內毒素,利尿消腫、降膽固醇、解熱毒、消痰,清熱氣又可以瘦身。

解毒消腩湯

材料
淡海藻    1兩
淡昆布    1兩
犀牛皮    1兩
海星    1隻
大生地    2兩
蜜棗    3粒
瘦肉    12兩
薑    1片
鹽    少許

做法
1.    先將淡海藻、淡昆布用清水浸透15分鐘。海星、犀牛皮、大生地及蜜棗浸水,然後將所有材料瀝乾水備用。
2.    煮滾一煲水,放入薑片,加入瘦肉汆淨血水,撈起備用。
3.    另外煮滾一煲水,加入所有材料,用大火煲10分鐘,再轉小火煲兩小時,加鹽調味即成。

淡海藻:清熱解毒、軟堅散結
淡昆布:消腫利水、軟堅散結、潤下祛痰
犀牛皮:清熱解毒
海星:滋補祛濕
大生地:解毒涼血、養陰生津

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