補身粥

材料：
*龍眼肉20粒
*紅棗10粒
*蓮子8粒
*米1杯
*清水6杯
*紅糖1湯匙

做法：
1.洗凈龍眼肉、蓮子及米，紅棗去核，備用。
2. 水滾後，放入龍眼肉、蓮子、紅棗及米於鍋中，再滾起，轉細火煲約50分鐘煮成粥，加紅糖調味，即成。

龍眼肉
– 有益心脾、補氣血、安神功效。
– 含有維他命C，可產生膠原蛋白，能防止細胞老化及加速傷口癒合
– 有效改善更年期婦女的心煩和記憶力減退。
– 龍眼肉也是抗氧化劑，能對抗有毒物質對身體的傷害，可與其他補品同炖入饌。

紅棗
– 具補脾和胃、益氣生津、養血安神、解藥毒的功效
– 能降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量
– 對防治高血壓和動脈硬化、冠心病、神經衰弱等有一定療效

蓮子
– 味甘，性平，藥用價值高
– 有健脾益腎、養心的功效
– 含蛋白質、鉀、鈣、鐵及維他命Ｂ
– 可廣泛用於煲湯、煮糖水

紅糖
– 具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特別適於產婦、兒童及貧血者食用。
– 具有強力的解毒功效，能將過量的黑色素從真皮層中導出，並通過淋巴組織排出體外。
– 有強效抗氧化及修護的作用，能使皮下細胞在排除黑色素後迅速生長，更徹底達到預防黑色素生成、持續美白的效果