很多人以為，要吃得健康，只可食得清淡、只能吃水煮白灼的。但我煮的健康餸，很多朋友吃過都說：「怎可能這麼惹味香濃？」因為我會善用有機醬料和天然調味如薑蔥蒜嘛！這道「五味醬」是我的至愛，用這個醬拌菜或是拌十穀麵吃，美味吃不胖。

視頻教學：https://www.youtube.com/watch?v=WoppYOR3zG0

五味醬

材料
薑 2片
蒜蓉 2湯匙
辣椒（切碎） 1隻
芫荽（切碎） 1棵
AK古早味香醋 2湯匙
豉油 1湯匙
番茄醬 5湯匙
糖 3湯匙
麻油 1湯匙

做法
1. 將所有材料放入大碗內拌勻，即成。