去年8月升級為靚媽的徐若瑄（Vivian），生下「小V寶」後不到一個月，立即進行地獄式減肥，早前在facebook開心宣佈「18公斤只剩6公斤了」。能夠產後火速瘦身，除了因為Vivian天生「瘦底」，還有賴她那「小鳥胃減肥餐單」──足夠蛋白質 + 青菜吃到飽 + 2口有營養的澱粉，還要拒絕零食、蛋糕、甜點、白飯、麵包、麵粉、麵的誘惑，更沒有含糖飲料、油炸物、雪糕。
足夠蛋白質：產後媽媽特別需要蛋白質，優質蛋白質的必需胺基酸，有助清除老廢細胞，維持細胞、神經、皮膚穩定。產後媽媽體質較虛，免疫能力下降，全身肌肉與骨骼關節亦呈現鬆弛狀態，多進食蛋白質，有助轉化成肌肉，快速回復精力。不過產後媽媽消化力弱，紅肉和高脂肪肉類難以消化吸收，建議選擇吃瘦肉、魚、蛋、牛奶、豆類等易消化而含優質高蛋白的食物。
有營養澱粉：懷孕期間為了要讓胎兒吸收營養，媽媽的腸道蠕動會變慢，較易積聚毒素。產後應多吸收纖維，幫助腸道恢復正常及排毒。不過光吃蔬菜未必能攝取足夠纖維，因為蔬菜重量較輕，實際所含膳食纖維不多，例如吃一個番茄，只有1.4克纖維；吃半杯西芹，亦只有3克纖維，應配合攝取其他高纖穀物，例如糙米、紅米、燕麥片等。適量吸收澱粉質亦可為身體提供能量，提升新陳代謝、燃燒脂肪。當然，Vivian餐單所指的「2口澱粉」未免太嚴格，想減肥的產後媽媽可吃半碗高纖穀物。
戒雜食：產後媽媽氣虛血弱，一般新陳代謝及血液循環會減慢，若再吃高鹽食品，或是以茨汁伴飯吃，身體容易攝取過多鹽分，導致水腫，更難減重。可選擇吃高鉀食物，例如提子乾或菠菜等，有助排出鈉與鹽分。此外，要避免吃高糖食物，若很想吃甜可吃適量水果，但需要在下午6點以前吃完，避免糖分累積。不習慣整天吃喝清淡的產後媽媽，可以喝紅豆水或黑豆水，能利尿通便、固腎益精；或是以米酒水代替，溫補活血。

Vivian的減肥餐單的確有助去腫燒脂，但注意任何餐單也必須待坐足月才進行。產後媽媽身體未復完，在情緒不穩、氣虛血弱的情況下，稍不注意調理即會遭病邪侵襲，不建議產後立即跟餐。我懷孕的時候重了50磅，但我也不急於去減肥，我乖乖的坐月近半年後，循序漸進，不但仍能瘦回來，身形及皮膚也比產前更好。

轉載：2016年2月24日第652期《東周刊》164頁

* 效果因人而異，數據及圖片只供參考