抗衰老去皺湯
年齡增長會令骨膠原不斷流失，導致肌膚失去彈性、產生皺紋。這道湯富含膠原，亦有解毒清熱、滋陰養顏的效用。適合氣虛衰老、面皺無光、易口乾人士飲用。
材料：
雞腳 6隻
冬菇 6隻
馬蹄 4粒
薑 2片
葱(切段) 1條
鹽 1茶匙
水 10杯
做法：
1. 雞腳去趾甲洗淨，放入滾水中，加入薑片、葱段汆燙後備用。
2. 冬菇洗淨、去蒂後切塊；馬蹄去皮，洗淨後備用。
3. 鍋中放入清水煮滾，加入所有材料，先用大火煮10分鐘，再轉小火煮2小時，加入鹽調味後即可食用。
食療：
雞腳
含豐富膠質，能促進乳腺發育、增加胸部彈性、令胸部飽滿。亦有補氣虛、強筋骨的功效。
馬蹄
含蛋白質、胡蘿蔔素、維他命B、C、鐵、鈣及碳水化合物等。有益氣、化痰明目、滋陰清熱、消食化痰、明目潤燥、利尿醒酒的功效。
