靈芝是中國藥材中的佳品，不過優質靈芝價錢不便宜，烹調煲湯較麻煩，而且那陣藥材味道不是所有人能接受到。其實想補身，不一定要吃靈芝，這種街市常見的食材有「歐洲靈芝」美譽，效果媲美靈芝，能直接生食，價錢還親民得多，所指的就是紅菜頭（甜菜根）。

紅菜頭屬根莖類蔬菜，根和葉都帶紫紅色，其含有的天然抗氧化物甜菜紅(Betalains)，較番茄、紫椰菜都要高。美國有研究發現，甜菜紅素有效將乳癌及前列腺癌細胞的生長速度減慢約一成三。紅菜頭更含豐富錳、鉀、磷、鐵、維他命B12、β胡蘿蔔素、維他命Ｃ和纖維，有助補血、抗氧化及消脂效用，於台灣當地被女生喻為一定要吃的「天然護膚品」，在歐洲，紅菜頭的地位更媲美中國的靈芝。

紅菜頭好處多，可以簡單將紅菜頭去皮後烚熟切粒食用，或是煲成消脂湯飲用。當然想保留最多酵素，生吃最好。

如果連批皮生吃都懶，不妨喝AK安康酵精和圓棗補茶，同樣有補血、抗氧化效用，女生經後飲用有助補身。女生懂得補，青春不易老。